በዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዲፓርትመንት (USDA) እትሞች መሠረት፣ የተከፈቱ የታሸጉ ምግቦች የማከማቻ ሕይወት በፍጥነት እና ልክ እንደ ትኩስ ምግብ እንደሚቀንስ ተነግሯል።የታሸጉ ምግቦች አሲዳማ ደረጃ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ጊዜ ወስነዋል.ከፍተኛ አሲድ የያዙ ምግቦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአምስት እስከ ሰባት ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ እና ለመብላት ደህና ሊሆኑ ይችላሉ ለምሳሌ እንደ ኮምጣጤ፣ ፍራፍሬ፣ ጭማቂ፣ የቲማቲም ምርቶች እና የሳኦክራውት ወዘተ። እንደ ድንች፣ አሳ፣ ሾርባ፣ በቆሎ፣ አተር፣ ስጋ፣ የዶሮ እርባታ፣ ፓስታ፣ ወጥ፣ ባቄላ፣ ካሮት፣ መረቅ እና ስፒናች ያሉ አራት ቀናት እና ለመብላት ደህና።በሌላ አነጋገር የተከፈቱ የታሸጉ ምግቦችን የምናከማችበት መንገድ ጣዕሙን በቀጥታ ይጎዳል።
ከዚያም የተከፈተውን የታሸገ ምግብ እንዴት ማከማቸት አለብን?ሁላችንም በጣም ግልጽ የሆነው የቆርቆሮ ጥቅም የመሥራት ተግባር እና በቆርቆሮው ውስጥ ያለውን የምግብ ይዘት ለረጅም ጊዜ ለማቆየት የሚረዳ መሆኑን ሁላችንም እናውቃለን.ነገር ግን ማህተሙ ከተሰበረ ብቻ፣ አየር ወደ ከፍተኛ አሲድነት ባላቸው ምግቦች (ለምሳሌ፣ ቃርሚያ፣ ጭማቂ) ውስጥ ዘልቆ በመግባት ቆርቆሮውን፣ ብረትን እና አልሙኒየምን በቆርቆሮው ውስጥ መጣበቅ ይችላል፣ በተጨማሪም የብረት መፈልፈያ ተብሎም ይጠራ ነበር።ምንም እንኳን ይህ ወደ ጤና ችግሮች የማይመራ እና በቆርቆሮው ውስጥ ያለው ይዘት ለመብላት ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ቢሆንም ፣ ተመጋቢዎች ምግቡ "ጠፍቷል" ጥቃቅን ጣዕም እንዳለው እንዲሰማቸው እና ብዙም አስደሳች ተረፈ ምርቶችን እንዲሰጡ ያደርጋል።የሚመረጡት ምርጫዎች የተከፈቱትን የታሸጉ ምግቦችን በታሸገ ብርጭቆ ወይም በፕላስቲክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማከማቸት ነው.በአንዳንድ ልዩ አጋጣሚዎች የግብዓት እጦት ካልሆነ በስተቀር የተከፈተውን ጣሳ ከብረት ክዳን ይልቅ በፕላስቲክ መጠቅለያ መሸፈን ይችላሉ፣ ይህም የብረታ ብረት ጣዕሙንም ለመቀነስ ይረዳል።
የልጥፍ ሰዓት፡- ሰኔ-24-2022